Rode Citadel
Het is rouge, maar het is niet rood. Het idee achter Citadelle Rouge was om iets te creëren dat barst van de natuurlijke smaken van rood fruit, maar zonder kleur of zoetheid. Het omvat het weken van fruit zoals verse cranberry, framboos, braambes, zwarte bes en rabarber plus meer meestal plantaardige ingrediënten van gin, waaronder jeneverbes, koriander, sinaasappelschil, kardemom en kaneel in alcohol vóór destillatie. Het resultaat is iets dat zo fruitig is dat je zou zweren dat het rood was, maar dat is het niet. Dit zou perfect zijn in een Bramble-cocktail.
 
Proefnotitie 
Je kunt het rode fruit echt proeven met smaken variërend van verse framboos tot jam en sweetshop-smaken die zich harmonieus vermengen met jeneverbes, citrus en kruiden.
0.7 Ltr 
41.7%