Categorie
Single Grain
Distilleerderij: Port Dundas
Bottelaar: Signatory Vintage (SV)
Bottelaar serie: Cask Strength Collection
Vintage: 27.06.1995
Gebotteld: 16.12.2024
Aangegeven Leeftijd: 29 jaar oud
Vat type: Bourbon hogshead
Vat nummer: 64977
Aantal flessen: 223
Alcohol: 54.4 % Vol.
Inhoud: 700 ml
 
De geschiedenis van Port Dundas begint in 1811 met de stichting in Glasgow door Daniel McFarlane. In 1813 werd door Brown, Gourlie & Co. op dezelfde locatie een tweede distilleerderij met dezelfde naam gesticht. Vanaf het begin waren beide nauw verbonden, in 1845 werden column stills voor de productie van grain whisky geïnstalleerd in beide distilleerderijen en in de jaren zestig van de negentiende eeuw volgde een fusie. In 1877 werd Port Dundas onderdeel van Distillers Company Ltd. Tot twee keer toe werd de distilleerderij zwaar beschadigd door brand, in 1903 en 1916, maar beide keren werd Port Dundas herbouwd en opnieuw geopend. Zoals zoveel distilleerderijen was Port Dundas tijdens WO II gesloten. In 1966 werd Scottish Grain Distillers Ltd. de nieuwe eigenaar. Zij renoveerden de distilleerderij en in de jaren zeventig volgde een uitgebreide modernisering. De laatste jaren had Port Dundas een capaciteit van 39 miljoen liter pure alcohol per jaar. De whisky werd gebruikt voor vele blends, waaronder Black & White, Haig, Bell’s, J & B, Johnnie Walker, White Horse en VAT 69. In 2010 werd de distilleerderij door, inmiddels door vele fusies de nieuwe eigenaar, Diageo gesloten. De productie van hun blends komt tegenwoordig van Cameronbridge en North British.
 
Kleur: goud.
Neus: aroma’s van vanille, karamel, rozijnen, gedroogde abrikoos, geroosterde kokos, munt en kruidig eikenhout.
Smaak: zacht en romig met tonen van butterscotch, honing, vanille, kaneel, nootmuskaat, kokos, getoast eikenhout, gekonfijt citrusfruit en leer. De afdronk is lang en elegant met aanhoudende tonen van vanille, kruidig eikenhout en een accent van peper.